Einfach. Gut. Bachmeier. (gebundenes Buch)

Streetfood - Imbiss für Feinschmecker, Das Buch zur TV-Serie
ISBN/EAN: 9783898835602
Sprache: Deutsch
Umfang: 140 S.
Format (T/L/B): 1.5 x 24.7 x 19.5 cm
Einband: gebundenes Buch
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Starkoch trifft Streetfood: Hans Jörg Bachmeier widmet sich in seiner erfolgreichen TV-Show im Bayerischen Fernsehen ausgiebig dem schnellen Essen von der Straße. Fingerfood und Fast Food vom Feinsten serviert der charmante Niederbayer: Seine Burger und Frühlingsrollen, Schaschlik-Gerichte und Sandwiches sind von den Garküchen und Streetfood-Trucks, von den Straßenständen und Imbissbuden inspiriert. Aber weil Bachmeier Bachmeier ist, ist auch Bachmeier drin: Feinschmecker kommen bei diesen Rezepten auf ihre Kosten. Ein Kochbuch zum Schmökern, Inspirieren, Genießen - schnelle Küche für Genießer!
Hans Jörg Bachmeier, geboren 1966 in Eggenfelden, erlernte sein Handwerk im elterlichen Betrieb. Im Anschluss daran erhielt er u.a. bei Heinz Winkler, Alfons Schuhbeck und Eckart Witzigmann den nötigen Feinschliff. Seit 2004 ist er sein eigener Chef im Restaurant "Blauer Bock" im Herzen Münchens. Daneben schreibt er Rezeptkolumnen für die tz. Seit März 2012 läuft seine Sendung "Einfach. Gut. Bachmeier" im Bayerischen Fernsehen. "Drei Dinge brauchte ein guter Koch: Wasser, Salz und ein Prise Leidenschaft, weil ohne die geht gar nix in der Küche." So lautet das Credo des niederbayerischen Meisterkochs Hans Jörg Bachmeier. Und so kocht er auch: Einfach, aber gut und vor allem bleibt die Zutatenliste jederzeit überschaubar. Die Zufriedenheit seiner Gäste und Zuschauer ist ihm wichtiger als Auszeichnungen und Restaurantbewertungen. Denn nicht die Show auf dem Teller ist sein Ziel, sondern das Ergebnis auf der Zunge.