Geniale Idee, gesund und abwechslungsreich...

„Salate im Glas“ stellt praktische 68 Rezepte vor.

Dabei gibt es passend für den großen und kleinen Hunger Rezepte sowohl für kleine als auch für große Gläser. Damit alle Zutaten vor dem Vermischen schön frisch und knackig bleiben, beginnt das Buch zunächst mit einer Einführung in die Kunst des Schichtens und präsentiert im Anschluss sehr anschaulich die verschiedensten Rezeptideen: Von den Salatsaucen über Rohkost-Salate bis hin zu süßen Gläsern.

Dabei muss es nicht immer nur Gemüse sein. Mit fruchtigem Obst, herzhaften Nüssen, zartem Fleisch oder saftigem Fisch lässt sich in Windeseile Abwechslung ins Spiel bringen.
Das ist nicht nur lecker, sondern vor allem auch gesund! Die unterschiedlichen gesundheitsfördernden Effekte der Salate wie die Steigerung der Abwehrkräfte oder ihre antibakterielle Wirkung werden dabei praktischerweise bei jedem einzelnen Rezept hervorgehoben.

Baxter, Anna Helm
Dorling Kindersley Verlag GmbH
ISBN/EAN: 9783831030644
12,95 €